|
Bien que nous fuions les « étiquettes » nous appelons notre cuisine « créative aux racines Belges ». Parce que nous restons fidèles a nos racines, mais nous les appliquons aux produits régionaux, et aux nouvelles tendances culinaires. Nos produits sont toujours de la meilleure qualité, et nous préparons tout maison, sauces, garnitures, confitures, glaces, pâtisserie… absolument tout sauf le pain.
|
Nous sommes Manuel (né a Zamora) et Micheline (Belge) .Notre formation culinaire a u lieu dans de prestigieux restaurants et hôtels en Belgique, ou nous avons acquis une précieuse expérience. Les dernières années nous avons travaillé comme chef de cuisine et maître de salle respectivement. En 1988 nous nous sommes finalement établit dans la magnifique ville de Salamanca.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)