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 Aunque no nos gustan las etiquetas, denominamos nuestra cocina como ”creativa con raíces Belgas”. Porque intentamos ser fiel a nuestras raíces culinarias; adaptándolas a los productos de aquí y a las nuevas tendencias en la cocina actual.
La materia prima la elegimos siempre de primera calidad. Elaboramos todo en casa; las salsas, guarniciones, mermeladas, helados, pastelería,... absolutamente todo excepto el pan.
Pica aquí para ver
la carta y fotos de los platos.
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Somos Manuel (Nacido en Zamora) y Micheline (Belga). Nuestra formación y la ampliación de nuestros conocimientos culinarios han tenido lugar en importantes hoteles y restaurantes en Bélgica, llegando a desempeñar puestos de jefe de cocina y jefe de sala respectivamente, hasta que en 1988 abrimos nuestro pequeño restaurante de explotación familiar aquí en Salamanca.
Ser
un restaurante donde usted puede disfrutar de una buena comida,
servida con esmero y amabilidad, en un ambiente agradable y
cómodo, y todo esto con una relación precio/calidad/cantidad
difícil de igualar.